A Associação de Estudantes da Agrupamento de Escolas Gil Vicente em Guimarães tem como objetivos defender os direitos dos alunos, promover debates, apoiar os alunos em dificuldades e divulgar as atividades da escola. Organiza atividades desportivas e de lazer entre as turmas e pretende melhorar os espaços verdes e a área de lazer da escola.